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走在台南,目光總是會被滿懷古意的古蹟吸引,腳步總會循著鼻子嗅到的食物香味走去,就這樣,到了台南就是一定停不來的吃吃喝喝走走看看。在總爺古街內就飄著這樣像極了小時候的餅乾的香味,直把Sunny帶到了一間店前,原來香味就是來自這呀!!!
圓形的傳統大烤盤,看似有趣,殊不知老闆長守在這的”煎熬”,因為熱啊!!!但老闆的手倒也沒停過,就這樣的轉了、翻面了、切片了,一整串快速的作業流程,還真是標準的SOP呀!!!
被這手工的餅香吸引而致的人可不少,但有限量的買法,讓人恨得牙癢癢,一人一天只能買兩包,兩包…. 才兩包……喬裝回去再買!!!!很抱歉,一樣會被識破的啦!!!乖乖的~想吃再來買喔,不然就只好揪一大群人一起排隊才可以一次買齊,但也怕香脆的口感讓人捨不得分食呀!!!
打開袋口猛吸袋內的香氣,Sunny已經忍不住想要吃啦,但還是應該要請這些餅兒們”笑一個”之後,才能開始煎餅配上茶湯的享受,所以忍一下下囉,忍一下下囉~忍一下下囉…….
喀ㄘ~喀ㄘ~~真是好吃!!
哎呀~~Sunny怎麼不小心就自己吃起來了,要不要來一片呢??
連得堂餅家
台南市北區崇安街54號
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